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用“国标”重塑百姓餐桌信心

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-12 浏览次数:67
  “从‘瘦肉精’到‘地沟油’,从‘苏丹红’到‘三聚氰胺’……频频发生的食品安全事故,超市里的‘问题商品’上架、下架之间,挫伤的是老百姓对政府食品安全监管工作的信心。”全国人大代表王填话语中难掩忧虑。
  
  “但我认为始作俑者是食品安全标准的严重缺位。”王填分析说,政府相关部门在监管过程中面临着食品安全标准过低、过滥,甚至压根儿就没有标准的窘境——没有标准,则处罚无据可依;标准滞后,则监管无据可查;标准过滥,则出现“打架”,守法也无所适从。
  
  王填曾针对食品安全标准做过大量的调研,渐渐摸出了一些“道道”。
  
  “我国的食品安全标准有500多个,但仍不足以涵盖所有食品。仅以食品添加剂为例,全国2200多种添加剂中,有检验标准的只占不到40%。这也就意味着,有60%的添加剂无法检测。”王填掰着手指头对记者说,从另一侧面看,现有的标准又太多太杂,标准之间重复交叉,层次不清,给质量认定与管理带来难度。仅果蔬这一类行业标准,就分布在农业、林业、商检、商业、轻工、供销等6个主管部门。谁来管?按谁的标准管?“九龙治水”只能导致一个结果,那就是谁都没管好。
  
  此次赴京,王填带上了精心准备的一份《关于加强食品安全标准建设的建议》。他呼吁制订全国统一的食品安全“国标”,尽快废除原有的一些不合理、重复制订的国家或者行业标准,实现“国标”的统一性、惟一性、先进性、权威性。同时,他还建议成立一个由食品药品监督管理、卫生、教育、公安、工商、农业等部门组成的食品安全监管机构,以确保“国标”执行的顺畅。
  
  “在建立、执行‘国标’的过程中,消费者不能缺位。”王填说,“民以食为天,食品安全标准的优劣当然要由人民群众说了算。我希望能够通过网络投票、媒体监督等方式,让群众对每一项标准提出自己的意见和建议,择优采纳。标准实施后,更需要群众参与监督,不断完善和健全。”
  
  
  
  
  

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