黑心商贩们在利诱面前一次次铤而走险，食品安全问题再次走到人们面前。回顾刚刚过去的2011年，我们仍然心有余悸。
大事件一：双汇瘦肉精事件
2011年3月15日央视曝光双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。曝光的济源双汇食品有限公司是河南双汇集团下属的分公司，以生猪屠宰加工为主，其过程中十八道测验并不包含“瘦肉精”检测。风波一起，双汇股价午后一路下行至跌停。
大事件二：台湾塑化剂风波
2011年4月，台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现，里面含有塑化剂（DEHP），浓度高达600ppm（百万分之一）。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。此次污染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波。
大事件三：老堂客火锅油事件
2011年7月26日，央视《消费主张》栏目报道，在成都经营的连锁火锅店“老堂客”涉嫌回收火锅底料制售火锅油。7月27日、28日，成都市食品安全委员会召集食药监、公安等部门组成联合调查组，对“老堂客”火锅店进行突击检查。
大事件四：地沟食用油事件
2011年9月13日，公安部成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件。共摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络，捣毁生产销售“黑工厂”“黑窝点”6个，抓获柳立国、袁一等32名主要犯罪嫌疑人。
大事件五：速冻水饺病菌门
2011年10月19日，北京市工商行政管理局检查出“郑州思念食品有限公司”生产的“思念”牌三鲜水饺含有可引起肺炎的金黄色葡萄球菌，一时间引起消费者的广泛关注。随后三全、海霸王、湾仔码头等速冻食品也相继被验出含有金黄色葡萄球菌。
大事件六：蒙牛牛奶涉菌门
2011年12月24日国家质检总局在公布了一批乳产品抽检结果，其中蒙牛眉山公司生产的一个批次产品被检出了黄曲霉毒素M1，而且超标140％。
节后蛋价走势“一反
