“甘露醇厂家直销 批发正品 食品甜味剂 天力 甘露醇”参数说明
是否有现货: | 是 | 种类: | 甘露醇 |
性质: | 糖类甜味剂 | 营养价值: | 营养性甜味剂 |
来源: | 天然甜味剂 | 规格: | 1*25 |
包装: | 袋 |
“甘露醇厂家直销 批发正品 食品甜味剂 天力 甘露醇”详细介绍
甘露醇又称:D一甘露糖醇,甜度约为蔗糖的57%-72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量的山梨糖醇。相对密度1.49.眩光率-0.40o(10%的水溶液)。吸湿性极小。水溶液为稳定。不被空气中的氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的PH值为5.5-6.5.
产品性状
甘露醇性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。常温干燥密封处保存
甘露醇用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂;
产品用途
医药应用
甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水药、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。
甘露醇注射液(Injectio Mannitou)作为高渗降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药,具有降低颅内压药物所要求的降压快疗效准确的特点。甘露醇进入体内后能提高血浆渗透压,使组织脱水,可降低颅内压和眼内压,从肾小球滤过后,不易被肾上球重吸收,使尿渗透压增高,带出大量水份而脱水,用于颅脑外伤、脑瘤、脑组织缺氧引起的水肿,大面积烧伤后引起的水肿,肾功能衰竭引起的腹水青光眼。并可防治早期急性肾功能不全。
作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。
甘露醇虽可被人的胃肠所吸收,但在体内并不蓄积。被吸收后,一部分在体内被代谢,另一部分从尿中排出;
甘露醇因溶解时吸热,有甜味,对口腔有舒服感,故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造,其颗粒型专作直接压片的赋形剂。
食品领域
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。它可以作为一种低热量,低碳水化合物甜味剂对糖尿病,肥胖病人,食品使用,也适合减肥的。因为它不吸收水分,在食品工业中的甘露醇作为无糖口香糖的甜味剂或防粘剂,已被广泛应用。此外,对冰淇淋生产甘露醇,巧克力糖果味的糖,所谓的巧克力脆皮肤,可以使产品保持坚硬的皮肤,效果很好。甘露醇还可以隐藏坏品味的其他食品添加剂,如糖精锈味苦等物质,所以它可以用高倍甜味剂混合饮料,果汁和其他食物,如糖果,生产果冻,果酱。
D甘露醇作为保健功能的影响,而且越来越多的人认识。随着甘露醇生产和人民健康意识的不断扩大,甘露醇对心血管系统的健康护理的效果,防止心血管系统的功能也越来越多,癌变的认可,甘露醇开始大规模进入功能性食品和食品领域健康。
甘露醇在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业。
限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98%;硬糖5%;其他食品2.5%;
检测项目
质量标准
含量
99%~101%
酸碱度试验
正常
苯甲酸盐和水杨酸盐试验
正常
苯甲酸酰胺
≤25mg/kg
易碳化物实验
阴性
干燥失重
≤8%
硒
≤30mg/kg
砷
≤3mg/kg
重金属
≤10mg/kg
甜度:是蔗糖的0.6-0.8倍
产品性状
甘露醇性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。常温干燥密封处保存
甘露醇用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂;
产品用途
医药应用
甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水药、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。
甘露醇注射液(Injectio Mannitou)作为高渗降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药,具有降低颅内压药物所要求的降压快疗效准确的特点。甘露醇进入体内后能提高血浆渗透压,使组织脱水,可降低颅内压和眼内压,从肾小球滤过后,不易被肾上球重吸收,使尿渗透压增高,带出大量水份而脱水,用于颅脑外伤、脑瘤、脑组织缺氧引起的水肿,大面积烧伤后引起的水肿,肾功能衰竭引起的腹水青光眼。并可防治早期急性肾功能不全。
作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。
甘露醇虽可被人的胃肠所吸收,但在体内并不蓄积。被吸收后,一部分在体内被代谢,另一部分从尿中排出;
甘露醇因溶解时吸热,有甜味,对口腔有舒服感,故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造,其颗粒型专作直接压片的赋形剂。
食品领域
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。它可以作为一种低热量,低碳水化合物甜味剂对糖尿病,肥胖病人,食品使用,也适合减肥的。因为它不吸收水分,在食品工业中的甘露醇作为无糖口香糖的甜味剂或防粘剂,已被广泛应用。此外,对冰淇淋生产甘露醇,巧克力糖果味的糖,所谓的巧克力脆皮肤,可以使产品保持坚硬的皮肤,效果很好。甘露醇还可以隐藏坏品味的其他食品添加剂,如糖精锈味苦等物质,所以它可以用高倍甜味剂混合饮料,果汁和其他食物,如糖果,生产果冻,果酱。
D甘露醇作为保健功能的影响,而且越来越多的人认识。随着甘露醇生产和人民健康意识的不断扩大,甘露醇对心血管系统的健康护理的效果,防止心血管系统的功能也越来越多,癌变的认可,甘露醇开始大规模进入功能性食品和食品领域健康。
甘露醇在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业。
限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98%;硬糖5%;其他食品2.5%;
检测项目
质量标准
含量
99%~101%
酸碱度试验
正常
苯甲酸盐和水杨酸盐试验
正常
苯甲酸酰胺
≤25mg/kg
易碳化物实验
阴性
干燥失重
≤8%
硒
≤30mg/kg
砷
≤3mg/kg
重金属
≤10mg/kg
甜度:是蔗糖的0.6-0.8倍