通过认证
“梅州金柚梅县沙田柚”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 口味： | 甜性 |
| 种类： | 柚子 | 型号： | 梅州金柚 |
| 规格： | 1-1.8公斤 | 包装： | 简装 |
| 规格（mm)： | 125-250 | 产量： | 100000 |
“梅州金柚梅县沙田柚”详细介绍
企业简介：
梅州市柚之乡农产品有限公司-响应国家大力发展乡村农产品成立的企业，得到乡村大力支持让农产品市场化，公司严格以“绿色”“健康”“有机”“放心”的农产品为中心。
公司主营：密柚、沙田柚、红芯柚、蔬菜、淡水鱼养殖及农产品初加工，公司座落于大山无工业的乡村，交通便利的乡村，父母亲有着30多年农业种养殖的积累经验。父亲1985-1998年200多人的广东省931地质队（梅县嵩溪宝山分队）和韩国某矿业（驻梅县嵩溪）指定专供蔬菜、淡水鱼、大米等农作物的农户，以农家肥种植蔬菜、田间绿草养殖的淡水鱼的正宗农家农产品特色，及得到客户认定为最放心最可靠的农户。·
未来，梅州市柚之乡农产品有限公司让更多的广大消费者享受到农家的农产品，希望能得到更多政府的支持，严格以公司制度管理“一个中心＋N个农户”的发展模式让乡亲一起为更多消费者更多服务。
医药价值
中医认为沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。
中医认为：沙田柚①果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。②果皮，性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。③果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。
沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
沙田柚至少已有200多年的栽培历史。沙田柚不仅营养价值极高，且有很好的药用价值：其肉能补血、润肺、清肠、利便，又能治疗坏血病、脚气病，促进伤口愈合，降低血液中胆固醇和甘油三酯，常吃能有效地防治动脉硬化。沙田柚所含的糖类主要是果糖，可被人体直接吸收、利用。所以，它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。其制作方法为：先用蜂蜜涂在扎了眼的肉皮上，炸至红黄，再以腐乳、盐、酱油、白糖、胡椒粉、三花酒等调料腌制半小时，再将柚皮用清水浸泡多时除去苦味，切成块夹在五花肉中放碗内，上笼蒸制两小时即成。此菜绵软而不烂，甘腴而不腻，色泽绛红、清香溢口，并能健脾和胃、利湿止呕。
食用价值
蜂蜜柚子茶
【材料】：
柚子：500克（连皮带瓤），
白糖：100克（最好是蔗糖），
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜），
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。
【制作步骤】：
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，
感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
梅州市柚之乡农产品有限公司-响应国家大力发展乡村农产品成立的企业，得到乡村大力支持让农产品市场化，公司严格以“绿色”“健康”“有机”“放心”的农产品为中心。
公司主营：密柚、沙田柚、红芯柚、蔬菜、淡水鱼养殖及农产品初加工，公司座落于大山无工业的乡村，交通便利的乡村，父母亲有着30多年农业种养殖的积累经验。父亲1985-1998年200多人的广东省931地质队（梅县嵩溪宝山分队）和韩国某矿业（驻梅县嵩溪）指定专供蔬菜、淡水鱼、大米等农作物的农户，以农家肥种植蔬菜、田间绿草养殖的淡水鱼的正宗农家农产品特色，及得到客户认定为最放心最可靠的农户。·
未来，梅州市柚之乡农产品有限公司让更多的广大消费者享受到农家的农产品，希望能得到更多政府的支持，严格以公司制度管理“一个中心＋N个农户”的发展模式让乡亲一起为更多消费者更多服务。
医药价值
中医认为沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。
中医认为：沙田柚①果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。②果皮，性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。③果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。
沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
沙田柚至少已有200多年的栽培历史。沙田柚不仅营养价值极高，且有很好的药用价值：其肉能补血、润肺、清肠、利便，又能治疗坏血病、脚气病，促进伤口愈合，降低血液中胆固醇和甘油三酯，常吃能有效地防治动脉硬化。沙田柚所含的糖类主要是果糖，可被人体直接吸收、利用。所以，它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。其制作方法为：先用蜂蜜涂在扎了眼的肉皮上，炸至红黄，再以腐乳、盐、酱油、白糖、胡椒粉、三花酒等调料腌制半小时，再将柚皮用清水浸泡多时除去苦味，切成块夹在五花肉中放碗内，上笼蒸制两小时即成。此菜绵软而不烂，甘腴而不腻，色泽绛红、清香溢口，并能健脾和胃、利湿止呕。
食用价值
蜂蜜柚子茶
【材料】：
柚子：500克（连皮带瓤），
白糖：100克（最好是蔗糖），
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜），
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。
【制作步骤】：
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，
感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
