“郑州硕源食品级甘氨酸的价格,食品级氨基乙酸生产厂家”参数说明
认证: | 甘氨酸 | 类别: | 矿物元素强化剂 |
品牌: | 硕源 | 型号: | 食品级 |
规格: | 25kg | 商标: | 硕源 |
包装: | 牛皮纸袋 |
“郑州硕源食品级甘氨酸的价格,食品级氨基乙酸生产厂家”详细介绍
用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸,为非人体必需氨基酸。产品特性:白色单斜晶系或六晶系晶体,或结晶性粉末.营养增补剂,主要用于调味等方面。甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。食品级甘氨酸 1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖; 3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用; 4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂); 5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂; 7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。用途:稳定剂,防腐剂、去苦剂、增味剂。