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纳他霉素

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最后更新: 2017-10-30 14:59
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“纳他霉素”参数说明

25: 公斤/桶

“纳他霉素”详细介绍

  纳他霉素
  型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
  包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
  含量:99.9%
  产地:国产/进口
  性状:白色粉末
  CAS:7681-93-8
  用途:抗氧化剂,防腐剂
  
  生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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  纳他霉素的价格:1900元/公斤
  
  纳他霉素英文名称:natamycin
  分子式C33H47NO13,分子量为665.73.
  纳他霉素的性状:纳他霉素为白色(或奶油色),为无色、无味的结晶粉末,微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时,其溶解度会有所提高,在大多数食品的pH范围内非常稳定。纳他霉素具有一定的抗热处理能力,在干燥状态下相对稳定,能耐受短暂高温(100℃);但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感,故不宜与阳光接触。纳他霉素活性的稳定性受pH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响,所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。
  
  纳他霉素的用途:纳他霉素可作为抗氧化剂、防腐剂、增鲜剂。纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,她不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前国际上唯一的抗真菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料等食品的生产和保藏。
  纳他霉素的添加量:根据国家食品添加剂标准,建议用量千分之一到千分之三。
  
  运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
  服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
  欢迎新老客户致电洽谈! 

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