“食品乳化剂 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 SE-15NS高通牌”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO22000 |
种类: | 蔗糖酯 | 性质: | 水包油型 |
来源: | 化学合成品 | 型号: | 食品乳化剂 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 |
规格: | 食品乳化剂 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 | 商标: | 高通食品乳化剂 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 |
包装: | 25公斤/ 袋 | 产量: | 200000 |
“食品乳化剂 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 SE-15NS高通牌”详细介绍
食品乳化剂 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 SE-15NS
型号SE-15NS : SE是蔗糖脂肪酸酯英文名称Sucrose Fatty Acid Ester的英文缩写,15指蔗糖脂肪酸酯的HLB(亲水亲油平衡值)值为15。
型号:SE-15NS
应用:特别适用于酸奶、酸性饮料、果汁饮料以及果冻、糖果中。
作用:乳化能力好,耐酸性强( pH值 :3.5~7 ),水溶性好,透明度高。具有乳化分散;助溶、增溶;着香、赋色;粘度调节;稳定饮料体系;抑制结晶;防止蛋白质凝聚和变性,抗菌保鲜等作用。